【记者蔡瑞伶淡水校园报导】水环系退休教授李添水，8月20日因突发性休克辞世，于9月15日举行告别式，他的骤然辞世，系上师生十分不舍。

李老师享年68岁，任职本校40年，为水环系元老级教授，于93年8月退休后，仍持续作育英才，担任兼任老师，教授必修课“测量学”。8年前他罹患食道癌，经鬼门关走一遭，对人生有了更深一层体悟。随后即于90年，在台大医院医师李元骐领导及脏器移植基金会支援下，创立了“新食代之友联谊会”并担任会长，以服务和帮助食道癌病患为宗旨，至今遍及东南亚，拥有超过一百多位的会员。

现任教于水环系的李添水之子李柏青表示，李老师任教期间，总是大力提携成绩不好的同学，更曾带领同学通过高普考，是系上同学敬爱的好老师，也是他日后为人师的典范。