约三分之一的患有湿疹的儿童受食物敏感影响。通常过敏源有鸡蛋，牛奶，大豆，小麦，花生和鱼类。

虽然食物过敏不一定是湿疹的症状，但某些食物可能会以其他方式加重湿疹，例如一些食物尤其是水果，含有水杨酸盐。水杨酸盐可增加组胺(Histamine)释放，从而引起暂时的瘙痒和红肿，但不是过敏。

婴儿和儿童进食食物，尤其系新的食物会有可能较易令湿疹症状加重，有机会不是因为真正过敏而影响。由于湿疹有机会受身体所面临的压力影响，任何新的挑战，例如消化新食品，可能会导致湿疹症状暂时增加。就像肠道需要一些时间来容忍新食物一样，皮肤也是同样道理。而婴儿和儿童需要不断尝试新食物，因此这种湿疹的症状可持续数月。

在中医角度，食物与湿疹关系密切，因为可能会吃了某些不适合的食物后再次引发湿疹。

对于湿重病者，最主要是化湿。

所以在中医角度，应少吃助长湿热的食物，例如鱼、虾、蟹等，其他太过油腻或是太过刺激的食物如酒精都不适宜，太过甜味、糖分太高的食物也都会助长湿的变化。

不过每个人的体质对食物的反应也有不同，不一定戒吃相同的食物。而且体质可能经治疗后改变，以前不适合的食物也可能不会使湿疹复发。

若有怀疑，请及早接受医生分析及做血液敏感测试。