蚵仔之家是板桥捷运府中站附近南雅东路的板桥夜市里,这家店经营项目主要为各种蚵仔的料理,而且真的很多种,有蚵仔煎、蚵仔面线、蚵仔饺等中式料理,价位约在$40以上。在环境上,这家店有两层楼,店环境类似一般的小吃店那种,环境尚可。

蚵仔煎应该算是这家的招牌了,蚵仔分量算适中,吃起来也很新鲜,而蚵仔煎是用用太百粉、蚵仔、蛋、菜下去煎,比较特别的就是他蛋还还加了葱,所以吃起来很像粗蛋的感觉,而酱料酸酸甜甜也很特别!

蚵仔饺跟我原先想得有点不一样,看到后我觉得应该叫做“蚵仔球”比较适合说,一盘有四大颗,外皮炸得很香酥,而里面包的馅是蚵仔、猪肉、葱等,沾上店家附的酱料,真的还蛮好吃的,可以推荐。

蚵仔之家的蚵仔料理,个人觉得都还蛮满意的,他的蚵仔不会说很小颗,而且也都很鲜新,尤其一定要沾他附的酱料,有沾没沾吃起来真的有差,可以推荐给来逛板桥南雅夜市的大家。