这家位在烈屿上林将军庙旁的小吃店,墙上只剩褪色的招牌,但是端出来的却是尚青的特色料理。
沿着烈屿滨海大道走,在路边只要看到这颗巨型手榴弹,代表佳兴小吃到了!为什么说他是尚青的石蚵料里呢?因为老板就在路边剖著刚采上岸的石蚵,嘴里吃的石蚵有可能一小时前还在海上,可以说是绝对的鲜味保证!
店内主打石蚵料理,包含蚵仔面线、海蚵汤、蚵仔酥、蚵仔煎等等,也有部分烈屿在地美食,像是烈屿有名的芋头料理,也是来此的必尝美食。另外在夏天也有锉冰消暑气,当然也少不了芋泥冰。
海蚵面线。金门白面线,加上海蚵、肠子、猪血,山珍海味尽在碗中。
店内墙上还摆上了一对鲎壳,早期上林海岸也是鲎繁殖生长的重要栖地,在近几年不断的建设下,许多的不当建设造成海流改变、栖地破坏,让幼鲎的生存愈渐困难。
如果饱餐后还有时间,可以到上林海滩走走,在这不到五公里的距离,层层叠叠的鬼条砦一根根的指向对岸,厦门的高楼大厦就近在咫尺,蓝天白云下,享受这一片纯静的美好。
