许多病患在被医师告知罹癌后,会很担心、徬徨无助,近而开始寻求各种错误偏方想治好癌症,导致错过接受治疗的黄金时期;卫福部国民健康署指出,“断食疗法”是最容易执行的偏方之一,但目前尚未有足够的实证证明断食能够治疗癌症,虽有少数实验研究和动物试验结果显示短期断食可以帮助增强免疫系统、减缓特定癌症的生长和扩散速度等,但由于这些都是动物研究,因此尚不清楚人类是否有相同的结果,不建议自行采用断食疗法,如为减缓癌症治疗之副作用,可与您的医疗团队讨论是否进行治疗前短期断食。

然而癌症病人要注意饮食,但并非不吃!建议癌症病人饮食可遵循以下几点:

1.可摄取多量彩虹蔬果、香草植物、豆类及辛香料等抗发炎食物。

2.食用低至中等量的低升糖指数碳水化合物。

3.每餐饮食皆含有健康脂肪,包括富含Omega-3的食物。

4.每餐适量摄取约85-120克的动、植物性蛋白质。

5.延长早餐和晚餐的间隔时间,延长整夜禁食超过13个小时为目标,例如:在晚上6点吃晚餐,则早上7点后吃早餐。

6.如果您是癌症病人,必须有医师的同意和监督下才禁食,来提升治疗效果并减少与治疗相关的副作用。