多吃莜面 耐饿助减肥 2018-03-06 10:23 · 青橙融媒 “三十里的莜面，四十里的糕，二十里白面饿断腰”，这句流传在西北等地的谚语说人们吃了莜面（莜麦制成）后，可以走三十里的山路，可见莜麦耐饥持久。 莜麦，属于禾本科燕麦属，因其籽粒不带麸皮，所以又称为裸燕麦。莜麦耐得了干旱、抗得住盐碱。莜麦在中国种植历史悠久，遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。 莜麦的营养价值很高

进入秋季，年龄越大越不能少了这8种杂粮，养胃养身，越吃越健康 2022-08-26 08:22 · 岐黄视界 山西省中医院骨科 王馨芳 现在很多人盲目地追求所谓的保健品、蛋白粉或三七粉、人参等。其实在我们生活中，很多不起眼的食物也具有很高的营养价值，特别是五谷杂粮。 这8种杂粮功效多 小米 小米性甘、微寒，具有补脾益胃，益肾和中，除热解毒的功效，对脾胃虚弱，反胃呕吐，泄泻

这个地域性特色，你会制作吗？我来告诉你 原创 2022-03-07 15:59 · 感悟人生fg 莜麦生长在冀北及山西北部和内蒙西部一带。气候温和，四季分明，光照时间长，在这一带种的莜麦颗粒饱满，口感好，莜麦亩产一般在200到300斤左右，颗粒类似小麦粒，形状细长，学名称裸燕麦。莜麦加工成面就叫莜面，现在各个地区的人们都对莜面都有一定的认识了，虽然有的人没有吃过，但是也有大概的了解。

宁武莜麦的前世今生 2022-08-29 15:33 · 黄河新闻网 初秋时节，宁武县余庄乡马营村天高云淡，成片种植的莜麦随风拂动，仿佛银海一般，令人心旷神怡。在这片充满希望的田野上，莜麦即将迎来丰收。 宁武县地处晋西北管涔山北麓，是汾河、桑干河的发源地。境内山峦绵延起伏，沟谷跌宕纵横，无霜期短，降雨量少，光照时间长，昼夜温差大，平均海拔2000米左右，属于典型的高寒土石区和寒冷干燥区

故乡岷县闾井山美水甜人憨厚，低山可耕种，高山可放牧 首发 2024-05-15 10:31 · 江河惠 照片多数来自网络，**即删除 月是故乡明，山最故乡美，水维故乡甜，人有故乡情。 岷县闾井虽然高寒阴湿，出产蚕豆、春麦、燕麦、马铃薯，燕麦面吃时粘牙，吃了肚子鼓胀，但产得多，旧时家家重棚上都有存粮，面柜里装着能吃一两年的青稞杂面。历次大饥馑也没出现过饿殍盈道。 在闾井人骨子里有“曾子孟子

#我心中的冬日限定# 冬天，最爱这一口，热乎乎下肚最舒服了 2021-11-27 10:56 · 豆果美食 今天我就是做的酸菜肉丝面，平凡普通的酸菜和肉丝，搭配到面里就是绝味，来看看我的热汤酸菜面的做法吧，简单几步就完成，但是小细节不可少，在冬天里这么做吃才能更加驱寒暖胃！ By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】 用料 盐、葱花适量。 即食莜麦面 100克 冠利酸菜 200克 猪肉

莜面的三生三熟，成就了上千年的美食 首发 2024-07-31 11:00 · 王村姑分享美食 莜面做成的食物，在进入口中之前， 要经历三次生三次熟的过程 ，这与其他谷物面粉不同。 莜麦收割以后，要脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃，这就是“一生”。 要将莜麦磨成粉，必须要将莜麦粒炒熟。在炒熟的过程中，也是有程序的，先要将莜麦用筛子把莜麦余子等物去掉，再用水淘洗，把莜麦颗粒上的毛毛和土洗掉，

探秘不丹荞麦煎饼：一口美味带你领略异国风情！ 原创 2023-08-25 18:04 · 进取梦见美食 一、引言 不丹荞麦煎饼是一道传统美食，被称为“不丹之味”。长久以来，荞麦煎饼一直是不丹人们日常饮食的重要组成部分。今天我将带您探秘这道美食，一起感受不丹的异国风情。是不丹人们饮食文化中的重要组成部分。作为一名关注美食的自媒体营销号作者，我深深地被不丹荞麦煎饼所吸引。今天

曾在十分农村常见，农民见到就斩草除根，如今700元1斤却难以买到 首发 2024-06-29 16:40 · 夜行者 导语 “野燕麦”这种野草在过去可是农民深恶痛绝的一种作物，只要一旦被发现在自己的田地里生长，绝对会被农民拔草除根。 但在如今，一些喜欢养猪、养鸡的农民却纷纷将这种野草种在家的鸡舍附近，只要一斤就得700元。 这到底是怎么回事，在经历过被农民斩草除根的“野燕麦”在经过多年发展之后

阴山优麦荣获艾媒咨询“中国有机燕麦第一品牌”市场地位确认 2024-05-31 18:28 · 中国食品工业杂志 2024年5月，阴山优麦获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“中国有机燕麦第一品牌”市场地位确认。 消费者健康饮食理念发展，驱动有机燕麦市场持续增长 近年来，随着国民健康饮食理念的广泛普及和深化，消费者对于营养丰富