大凉山深处，苦荞茶飘香 2019-10-17 17:54 · 一起善源 大凉山，隐藏在横断山脉深处，如果不是触目惊心的贫困状况，这里即将被绝大多数的人忘记。 曾经创造了夜郎王国、南诏国的彝族先民，一路退居大凉山，正是看中了这个地方的孤绝：金沙江从西、南、东三面将其围住，北边一个缺口，则由大渡河填充。其间山峦高耸，峡谷纵深，随处都有河流把土地切开，偏远的地方尚不通路，小孩上学一走就是一个小时。

这三种已经发苦的食物，一口也不要多吃！都已经霉变有毒了 原创 2018-02-24 15:19 · 佰年健康 在我们的生活中常常会听说这么一句话：苦尽甘来，先苦后甜，但是在获取食物营养的时候，不能尽信于这句话。选择食物或品尝食物时，遇到这三种苦味的食物一定不能吃。 1、坚果是好食，可是苦味的果仁一口不能食： 坚果是我们平常休闲、接待亲朋好友或者是馈赠亲人们的常见食品，也是较好的零食

苦荞麦刀切馒头 2016-04-12 19:13 · 豆果美食 祝作 4分钟前苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。(收起) 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 牛奶300g

它天冷炒着吃，比夏天凉拌香太多，很多人不知道，懂的人能吃三碗 原创 2020-10-27 19:56 · 小面姨美食日记 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒荞麦凉粉”的做法。凉粉是陕西的一道地方性美食，在西北地区也非常普遍，夏天到了，人们就会淀粉做凉粉吃，滑爽入口，降温降暑，是夏天大人小孩都爱吃的一种美食。到了秋冬时节，气温降低，吃凉粉就有点不合时宜

杂粮不“小”产业“不赖”——来自“中国杂粮之都”山西忻州的一线观察 2020-12-09 11:21 · 新华网 来源:“中国杂粮之都”山西忻州的一线观察 新华网北京12月9日电 题：杂粮不“小” 产业“不赖”——来自“中国杂粮之都”山西忻州的一线观察 新华网 李函林 稻菽飘香，现代农业有序推进；粮仓充盈，农业加工尽显效益……山西省忻州市，地处山大沟深、土地贫瘠的黄土高原

「南粉北面33」陕西荞麦饸络，北方面食三绝之一 原创 2022-01-05 21:32 · 海鲜三哥 饸络这个名词我还是在十来年前，在一些美食节目上听到的，记忆中是河南的小吃。 好不好吃我不知道，但是那个饸络机却给了我深刻的映像。 因为那个时候还是一个美食小白，认知中，面条只有压面机和刀切两种方法。 当我看到一个这么简单的机器，面团放入，轻轻按压，就可以有均匀的面条出现，着实很惊喜。

散文 | 家乡的荞面饸饹 2020-04-08 23:02 · 掌闻内蒙古 家乡的荞面饸饹 每当荞麦花开遍家乡的前坡和后梁的时候，头一年加工的荞麦面便准备在饸饹馆下架了，因为那白花花香兮兮的荞麦花一开，饸饹馆里的饸饹面便发粘、不利口了。有时因饸饹馆老板下架不及时，食客们便嚷嚷：荞麦花早落了，该换新面了！这时，老板便爽快地笑道：“好的，好的，荞麦一打下来，新面就送来了”。 加工饸烙面的作物叫荞麦

荞麦面工厂直发19.8到手五斤#低脂荞麦面推荐 2023-05-07 18:26 · 小伟的日常 荞麦面，19.8到手五斤。 工厂直发的荞麦面。今天来大活动了，零添加荞麦面务5斤邮。只要十多块钱，就给你们发是整整五斤，只要1就给你们发是整整五压整5斤，而且还包邮到家。 平时咱们去外面买这么一包，工厂直发荞麦面，十多块钱5斤，两斤都要十多块钱了。 现在给你们发这样的，一共足足五斤的荞麦挂面

【晋味道】晋源独属年食——荞面灌肠赶制忙 2024-02-04 23:02 · 太原广播电视台文艺 春节临近，晋源区花塔村村民张二秃的灌肠作坊里，机器轰鸣，热气腾腾，工人们忙着脱碗、晾制、包装，来来往往购买灌肠的客人络绎不绝。 晋源的灌肠，由纯荞面制作而成，色如猪肝，不粘不连，韧而厚实，精而回弹，口感筋道爽滑，是当地久负盛名、众口皆宜、百吃不厌的传统风味美食。民间一句“十碗九灌肠，一碗炒灌肠”

家乡的味道：舌尖上的哑柏 2021-09-06 08:44 · 光影周至 舌尖上的哑柏 文/魏志祥 民以食为天，吃饭是人类生存发展的头等大事。古镇哑柏，历史悠久，各类吃货世代相传，丰富多彩。哑柏的名小吃有绵软粘甜色泽鲜润的甑糕、有油香四溢解饥解渴的油茶、有光润如玉清热驱暑的荞粉、有热气腾腾粉滑酥爽的粉蒸肉、有米香叶香沁人心脾的蜂蜜粽子、有红白相融香辣味浓的豆腐脑等