“值得一听，然后好好反思”的堆肥新技术专访。
杨教授在专访提到他研发出来的堆肥技术，可以利用一些设备和酵素，在一个小时左右便能完成堆肥，并且不会产生传统堆肥过程中，发酵产生的“臭”水，以及不需要挪出空间当堆肥场所......等等优点。
听起来无疑是一大福音，然而，仔细想想，农民有需要一小时就堆肥完成的“效率”吗？3-4个月完成堆肥的时间，对一般小农来说，已经绰绰有余，更何况只要操作得当，1-2个堆好也不是太大的问题。又，如果农民只是堆给自己使用，也不致有什么空间上的浪费问题，堆个几桶60升的液态肥，稀释百倍以上使用，可以用上几个月甚至上年了。再者，堆肥过程产生的发酵水，根本上农民可以透过漏出、稀释变成液态肥的方式，就不会有高浓度发酵水产生恶心异味的问题了，并且，农民堆肥在宽阔的田间，更不会有味道，也不会环境污染的问题。
因此，仔细想想杨教授的专访会发现，他思考的路径和直接服务对象，与其说是农民，不如说是肥料生产商。只有对肥料生产商来说，才有堆肥“效率”、“产量”和“环境污染”的问题。当然，若相对起惯行农法，市场上以“有机肥”取代“化学肥”当然是相对较好的。这方面决定是值得肯定的。
但从推动农民自行“堆肥”的另一个用意，乃是希望农民可以借着恢复技能的过程，降低对市场的依赖，并在堆肥的过程中，重新建立农民与土地以及社区的关系。因此，从这个角度来说，如若我们把“堆肥”产业化、工业化，提高农民更方便够得“有机肥”的路径，终究来说，这仍然只是“延续”惯行农法的逻辑罢了，就达不到农民自行堆肥的另一个目的了。
P.S. 读文此文，不妨再看看另外一部专访，里头有拍摄到所谓“快速堆肥”的设备，看到这些生产堆肥的设备，就会明白这样的“技术”终究是肥料商服务的技术。