米饭锅里加点杂粮，美味又健康，快试试

米饭锅里加点杂粮，美味又健康，快试试！

米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，如果在米饭中加点儿料，很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。

糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。

另外，其有助于新陈代谢，对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。

黑米中富含丰富的B族维生素。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。

黑米能滋阴补肾、益气强身、补肝明目，营养价值高，常吃有助于保护心血管。

无论是黑豆、红豆、豌豆、绿豆还是大豆，从现代医学的角度看，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的蛋白质和矿物质的来源。

而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，对于平衡血脂，稳定血压保护心脏，预防冠心病来说，尤为适合。

豆子的颜色各异，这从中医角度看，就对应着不同的脏器。比如：

黑豆入肾，是日常补肾的最安全的食品；

您平时蒸饭只用白水吗，其实，不妨将水换成豆浆试一试！大米配上豆浆，增加了米饭中的大豆蛋白和优质脂肪，因此煮出的米饭更糯，更香甜。

米饭是谷物，豆浆是豆类食品，豆浆加米饭，能弥补谷物中缺乏的赖氨酸，米饭配豆浆则能发挥谷类中蛋氨酸的作用。

米饭配豆浆，蛋白质相当于肉的含量，难怪老人们常说“米饭加豆等于吃肉”。