很多朋友都会好奇，隔夜饭到底可不可以吃，很多朋友认为会引起食物中毒，所以不吃，但是这样非常浪费。

其实隔夜饭是完全可以正常食用的！

只要没有变质，经过科学加热，隔夜饭也可以吃。

在重新加热隔夜饭的时候，我们需要合理的清洗双手，避免受伤的细菌沾染到隔夜饭。

加热的过程中，一定要科学控制温度，确保隔夜米饭被热透！

要等到米饭完全冷却的时候在放进冰箱冷藏保存，热米饭放进冰箱很容易会坏掉，等到米饭完全冷却之后放进冰箱，能够有效减少细菌繁衍！

最重要的是，隔夜米饭一定要放到冰箱冷藏或者冷冻保存，这样才能够有效延长保存时间！

隔夜米饭虽然可以食用，但是放置太长时间已经变质就不要再吃了！

一般来说，米饭冷藏放置三天之内是可以食用的，如果超过三天，千万不要再吃了，这时候，就算米饭不贬值，里面的细菌也很多，吃进去很有可能会危害到身体健康。

隔夜米饭只要保存得到，短时间内尽快吃完都是可以的，如果隔夜米饭放置时间太长，即使没变质，最好也不要食用了，危害到身体健康后悔也来不及了。