周末买了三公斤的四季豆，虽然直接加蒜头清蒸就很美味，但如果只用一种吃法也未免太乏味，亏待了新鲜的四季豆。小胖上网找到一个加番茄的简单作法，试做后很满意，好简单，好好吃，赶快来分享。

20 g 奶油（可以视需求增减，没有奶油就用植物油，只是成品会少了奶味）

2/ 将四季豆放入加入粗盐的沸水，煮到四季豆变熟，但不要滚太久到变很软。

3/ 番茄去皮后压碎。可用汤匙叉子互压，必要时也可用手捏一下。

4/ 蒜头切片和奶油一起热锅后再加入鼠尾草。

5/ 将步骤二沥干的四季豆和绞碎的番茄倒入步骤四，翻炒一下。

６/ 将鸡汤块融入热水后倒入锅中并加些胡椒翻炒一下即可。如果觉得不够咸，可再适量加盐。

之前会买冷冻的四季豆，但自从吃过新鲜版，等级真的不能比。虽然要花点时间去头去尾，但美味的幸福，值得啦！