发稿日期：102年5月30日 为降低毒淀粉对民众健康的伤害，昨(29)日吴志扬县长于毒淀粉D-day跨局处辅导专案小组会议，指示卫生局、教育局共同查核学童使用营养午餐之食材是否使用毒淀粉，经查本县学童营养午餐业者皆已向其上游食材供应商取得食材安全证明。 卫生局表示，经盘查县内18家校园营养午餐业者及3大食材供应商，计21家业者目前均暂停使用8大类容易受到毒淀粉污染的食品(粄条、肉园、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆、地瓜圆)。卫生局要求业者，如果于营养午餐提供此8类食品，均必须向上游供应商索取安全证明或检验报告，卫生局也将不定期抽验相关食品安全。本次营养午餐稽核一并检查业者是否持有所有食材进货来源证明，经查，桃园县的校园营养午餐均能够对其食材来源做好控管，卫生局与教育局将持续监控校园营养午餐的安全性，请所有家长及16万学童放心。 卫生局呼吁所有经营校园营养午餐的业者，凡是购买相关淀粉产品前，务必认清安全标章或店家有无出具安全证明。如果没有做好这项安全把关，卫生局将抽验所有无法提具安全证明的淀粉食品，一旦检验不合格，除了严惩上游食材供应商之外，营养午餐业者将依共同行为人，从重裁罚。 新闻联络科室：食品药物管理科 主任秘书暨食品药物管理科代理科长：杨文志 联络电话：(03)3340935转2400 媒体联络人：陈效君 联络电话：(03)3340935转2200
