角是日常生活中比较普遍的食材，吃起来味道甘甜爽口，粉粘糯，有很好的服用使用价值，很多人在家煮角吃。你最好先煮个角再吃。吃不完的角可以保存在阴凉的自然通风处，也可以保存在冰箱里，也可以干燥保存。
一般来说，吃角的季节是夏末、秋初。此时，环境温度实际上有点高。如果不把角煮好再好好服用，容易发霉。角不适合常温下超过24小时，最好放置在自然通风处。
如果你在家煮角，一般你最好尽快吃。如果你吃不完，最好去皮放在冰箱里。事实上，如果煮熟的角去壳，可以在冰箱里存放一两天。这个角没有壳，水分也不多，相对来说不容易发霉。
如果是带壳的煮角，不需要在冰箱里冷藏，马上放入冷藏箱。它应该放在阴凉干燥的地区，也可以每两天存放一次。去壳角的时候，必须用冷藏袋和冷藏箱保持密闭性，之后保存在凉爽的地区和电冰箱里。这可以持续两天。
因为角里含有丰富的木薯和水分，所以即使一次煮很多角，如果短时间内吃不完，也可以在太阳下晾干。但太阳不能太长，也不能太明显。否则，因为头皮会变硬，所以只有头皮是干的。通过该解决方案，角可以储存约23天。
你也可以把角放在冰箱里冷藏。电冰箱环境温度低，不利于病原菌和微生物菌种的繁殖。因此，你可以马上把煮熟的角放进冰箱里。应相应地包在冷藏箱中，然后保管。