Luigi Capuano从孩提时代就逐渐萌生出对他故乡那不勒斯的热爱，在米兰开了他自己的那不勒斯披萨店，时间不长就受到当地人的欢迎。店里有被誉为“米兰最好吃的油炸披萨”，他代表着正宗的那不勒斯披萨手艺，这不仅是一种食物，更是一种传统，几十年不变，即使披萨的原料和制作方法在这几年受到各种改变。Luigi Capuano把更多的精力放在制作恰到好处的披萨面团和搜寻高质量的原料上。

店名CAPUANO’S 7.0中的7在西方自古以来代表幸运，甚至是完美，菜单上有7种经典款披萨、7款季节性披萨和7种创新式披萨。

除了那不勒斯披萨，这里也有传统的坎帕尼亚（那不勒斯所在的大区）美食。Capuano 7.0是米兰唯一一家以Luigi Capuano名字命名的披萨店，已经在Capuano家中经营了几十年。

Luigi 和女儿 Alessia Capuano 还在米兰共同打理一家那不勒斯餐厅。