CJSJ 的初衷，是希望以职人的角度，为你创造每一天想吃法式甜点的美好理由。

除了秉持职人踏实的制作技巧、知识与专业，遵循传统的技法，并时时刻刻要求自己重新创造、全新呈现，也不忘提醒自己回归甜点柜前的每一双眼睛、每一颗心，对法式甜点最初的渴望。

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我们想让法式甜点，成为生活中一件愉快的事情、一个出其不意的惊喜。每两个月，为你带来新的作品，以及你没见过的创意。专业、美味，时时刻刻都在水准之上。

他们疯狂于食物的气味，沈迷于那层次中的惊奇，挑衅著五感交错的玩味！用他们的视野，引领你跟随巴黎同步的 CJSJ style。