众多益生菌品牌,菌数越高就越好吗?
益生菌菌数越高越好?让江欣桦营养师告诉你!
今天我们不谈益生菌加不加香料的问题,我们来讨论另一件事情,一个陷阱,一个你在挑选益生菌时会掉入的陷阱,我问你,益生菌是不是菌数越高越好?
先别急着回答,阿江先讲个故事给你听。
很久很久以前,在战国时代有一位齐宣王,这位齐宣王喜欢听人吹奏“竽”,“竽”是一种乐器阿,他长这样,小编请上图!
(来啦来啦,竽就长这样)
齐宣王喜欢听大合奏,所以养了很多的宫廷乐师,专门为他吹奏竽。有一天,齐宣王想找新的宫廷乐师,有个人叫“阿球”知道了这件事,虽然他根本就不会乐器,也厚著脸皮去应征,每天混在众多乐师里面,张嘴假装吹奏,也获得了非常优渥的待遇。
但是好景不常,齐宣王驾崩后,由闵王继位,这位闵王虽然也喜欢听人吹竽,但角度不同,他欣赏的是独奏,这位“阿球”发现情况不妙,再这样下去,他人生最大的秘密-就是自己不会吹奏竽的真相会被发现,只好一刻不停留,连夜逃离皇宫。这是就是滥竽充数成语的由来。
好~听完了阿球的故事,让我们回到主题,益生菌菌数越高就越好吗?
一包500亿、1000亿甚至是2000亿,里面有没有滥竽充数的菌阿?以研发者的角度来看,Lactobacillus乳酸杆菌、还有Bifidobacterium双歧杆菌,这些菌虽然贵,但这些才是产生高价值的好菌,像是我们常听见的LP菌、鼠李糖乳杆菌、龙根菌都属于这类好菌。
重点来了!商人是如何让你在挑选益生菌时掉入陷阱呢?
就是在包装、广告上标榜菌数500亿、2000亿,给你加好加满的感觉,但是真正能产生高价值的好菌我放一些些,大概就5%吧,其他的95%我用体积小容易冲高菌数的球菌,直接补好补满,让你看了觉得,这个菌数很OK。
怎样可以避免掉入这种陷阱呢?闵王给了我们很好的示范,我们可以学一下闵王的角度,不要看大家一起大合奏、就看独奏。不要看益生菌的总菌数,我们要看个别菌数分别是多少,然后将有球菌的直接删除忽略不计,只看对你有帮助的好菌,因此,能把个别菌数分别是多少标示清楚的产品,才是值得购买的好产品!
不过,可惜的是,现在益生菌的标示仍然像大合奏而不是独奏,依旧停留在齐宣王的时代。
营养师叮咛:
并非所有的益生菌都是空腹,而是有些益生菌运用“包埋的专利技术”较能抗酸碱、热破坏,故可以空腹使用,一般未包埋的益生菌比较怕酸,所以会放在饭后食用,因食物会稀释胃酸浓度进而提高益生菌的存活率。
Q:使用益生菌需避免食用什么东西?
Q:补充益生菌应该持续一直使用下去吗?
A:一般使用的时间为1-3个月,如果3个月内没有感受,可能要问问自己是否曾经使用过药物、酵素(可能含泻药)或者天生如此,再者,可以试试其他品牌,因为“每个人体质不同、感受性亦不同”
如果好菌布满了,只要做好正确饮食、规律生活、运动习惯等等,其实后续可以不必继续食用益生菌,但如果本身就是比较无法控制生活规范的人,还是继续好好补充吧!
在2016年曾爆发益生菌塑化剂风波,当时台湾益生菌必需检验塑化剂,而微生物检验指的是大肠杆菌、大肠杆菌群等等,这些是致病菌(坏菌),而益生菌是好菌产品,所以也必须得验
