冬荪，冬荪是一种珍稀食用菌，学名白鬼笔

冬荪，冬荪是一种珍稀食用菌，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙菌。其味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。冬荪的菌柄、菌托和子实体入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛。

冬荪，冬荪是一种珍稀食用菌，学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙菌。其味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。冬荪的菌柄、菌托和子实体入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛。鲜冬荪：实体发生初为球形或近边球形，白粉色至灰白色，柔软有弹力。成熟时形成菌托，担子果呈粗毛笔状，由菌柄及柄顶部的菌盖所组成。菌柄白色，近圆筒形、中空；菌盖钟状，外表面有深大纹路，表面有粘液。干冬荪：菌盖、菌柄保留完好形态，菌柄呈白色，海绵状，中空，表面有细孔。菌盖呈钟状，表面有明显纹路，干净。贞丰食用菌产业示范园年可销售冬荪鲜品60吨，收入324万元；可为农户提供100座养菇房。