依据行业特点及企业规范化管理要求，四川香宴坊食品有限公司由总经理负责全面工作，并分别设置生产中心、营销中心、财务中心、行政中心各中心负责公司核心业务和经营管理，每个中心设负责人协助总经理工作，并以此为基础形成香宴坊食品有限公司的经营、管理核心团队，全面担负起公司董事会对企业未来经营管理的全部责任。

行政中心工作职能：主要负责公司的人力资源及行政管理工作，一方面，它是公司人力资源战略规划、制度建设、规范管理的重要部门，具体职能是：员工招聘、考核、培训、薪酬福利、人事异动、员工关系、奖惩、纪律监察；企业文化建设及政府相关部门劳动用工手续办理及事务衔接等。另一方面它是处理公司日常行政事务的综合管理部门，主要职能为：监督公司各部门制度的制定和执行、部门工作协调、会议决定的工作跟进、目标（计划）管理、质量体系的监督控制、合同管理、行政资产管理、行政采购、对外接待、治安消防、车辆运输、日常行政事务处理、法务及对外协调事务等。

财务中心工作职能：是负责公司生产经营之全面财务管理的工作部门。 主要职能为财务预算、税收统筹、资金收支、财务管理、财务审计核算、财务分析、政府协调及物资采购管理等。

生产中心工作职能：严格按国家及行业标准组织生产，负责公司所有产成品的技术研发、生产计划、进度、产量、质量、人员等控制及仓库物资管理。下辖生产一部（鸡精、味精生产）、生产二部（泡菜、芝麻油、花椒油、藤椒油）。

营销中心工作职能：负责成都及省内外区域市场的开发、品牌推广及营销等工作。具体工作职能为负责客户的售前、售中、售后服务、市场调查、品牌宣传推广及业务人员管理等职能。