容易低血压头晕、疲倦、水肿人士日常可以多食些红豆，因红豆含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，还含有叶酸，有补血健胃、利尿去湿、消肿解毒等功效。女性生理期经常吃些红豆水，补血之余又不用担心发胖。

中医认为“五色入五脏”，赤色入心，所以红豆能带动血液循环，对心有益。红豆含丰富钾离子，人体本身有留钾排钠的机制，红豆属高钾食物，加上丰富的纤维素，能帮助排便与利尿。

“红豆红枣陈皮水”健脾补血、利水消肿。对怀孕女性及女性生理期出现血虚、面色苍白、疲倦乏力、头晕眼花、水肿很有帮助，同时亦有助排除体内湿气。

【材料】红豆2两，红枣6粒，陈皮1个，红糖适量。

【做法】红豆用清水浸半小时；红枣去核；陈皮浸软；红豆、陈皮连浸的水大约4碗水煮20分钟，加入红糖煮溶即成。趁温热饮红豆水。

【小提示】想减肥瘦身的女士红豆不要煮至破皮，可以只饮红豆水，无需吃红豆和红枣。如果红豆煮破皮，淀粉质流出，进食就失去减肥功效 (红豆可以留给家人食用。) 但肾脏病人不宜服。