酒曲

对于酒曲酿造应是中国酿酒的精华所在，在大约几千年来，中华民族的祖先就发明了酿酒。酿制醇香浓厚的酒，大曲制作应被认为是重要的，因酒曲对于酒的浓度与醇香是起着决定性的作用。大曲应是比较有名的，有人想要购买而不知大曲厂家的电话是多少

世代保护用黑酒曲的传统。 使用传统的黑酒曲造的酒曲，“黑酒曲下料的黑伊佐锦”拥有华丽的香味、浓烈的醇厚的口感。在现在的黑色系列产品里面属于最前端的商品

一、根据自己酿制白酒的类型进行酒曲的选择。在酿制的白酒中，有对白酒的浓度有要求的，有对白酒的香型有要求的，有对白酒的口感有要求的，所以不同要求我们需要选择不同的酒曲，如果你想酿造度数比较高，香味更浓厚的白酒，那么就可以选择浓香型或者酱香型白酒酒曲;如果你想酿造酒香味偏淡的清香型白酒，那么你就可以选择中温酒曲。 二、根据酒曲的生产厂家来选择酒曲

从古至今，酒曲就是与白酒密不可分的，它作为酿酒中的非常重要的原料，对白酒的生产质量起着至关重要的作用，所以我们梁山大曲厂家在这里提醒大家，在使用酒曲酿酒的过程中，不但要保证酒曲的质量，还需要酒曲使用方面有所注意，接下来我们梁山大曲厂家就来跟大家分享一下关于酒曲使用的技巧。 一、好的谷物不仅可以提高白酒和酒曲的质量，还能避免人体喝酒之后中毒。为了健康一定要选用好的粮食酿酒不能用霉变或过期的粮食酿酒，不能贪图便宜使用廉价的化学酒曲，选择好的酒曲对于我们的使用是非常好的