“饮茶”于香港的闹市地标中环,在中西合壁的设计氛围下,致力为宾客带来回味无穷的新派中菜。店内到处可见中式传统摆设,又以别具一格的色彩配搭,令人犹如置身时空交错的餐馆。

品牌致力为中菜注入新派小玩味,同时保留每道菜的传统原味。精美的餐点,少不免引来美食爱好者们一起“相机食先”的场面。厨艺团队注重食材的质素,坚持以新鲜时令的食材入馔,而且不含味精。

室内设计方面,六边形是“饮茶”的特点,象征统一和谐,反映“饮茶”是共叙天伦的好地方,让宾客与家人和朋友乐也融融地品尝精彩美食。餐厅以灰和金为主色调, 尽显现代且典雅的格调。此外,“饮茶”在设计上更特别以光线明亮的开放式厨房为焦点,让宾客们可近距离欣赏厨艺团队的精湛手艺及食物制作过程,亦可随时与他们作出互动,缔造出一片和谐气氛。