中国茶文化源远流长,茶作为一种日常饮品,与咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料。近年来,随着人们生活水平的日益提高,茶叶的保健功效越来越受到社会的重视。据各文献史料记载,我国饮用茶叶已有千年历史,记载有关茶叶的文献古籍繁多。而一直以来,茶叶与“健康”一词密不可分,古人经过归纳前人的记述总结出了茶叶的二十四功效,如清热、消食、醒酒、去疾等,并对茶有着极高的评价,然而很少人注意到通过饮茶所达到的有利功效需要建立在适度饮茶,科学饮茶的前提下,盲目品饮只会起到相反效果。与此同时,随着医学经验、药学知识的日益丰富,不当饮茶所带来的一些副作用同样也引起了古代医学家与茶人的重视,人们开始不仅只是单纯的追求茶叶的口感,更多的是开始关注饮茶对身体的影响及饮茶时的身心体验,通过自己多年的亲身感悟,长期与他人的经验分享,总结归纳出了饮茶的利弊,教导后人饮茶需有度,因人而饮。本文拟在分析我国古代文献中饮茶不当导致的疾病,寻找饮用单一味茶叶对人体所产生的不良反应,其中不包括复方茶及非茶之“茶”,通过归纳、整理,探究古代不当饮茶所造成的对人体的危害疾病,提出适度饮茶,健康饮茶,科学饮茶的观念,为今后的茶学及医学研究不当饮茶致病因素提供古代文献线索依据。关键字:过度饮茶,过派饮茶,饮茶致病
中国茶文化源远流长,茶作为一种日常饮品
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