去过大澳的旅客必定喝过当地特产饮品紫背天葵茶，颜色呈美丽的艳红紫色，味道酸酸甜甜，除可帮助消化，于夏日也有清热解毒的作用，喝罢即时暑气全消，让人心情舒畅！紫背天葵是中国传统的山野菜，除了可泡酒、泡水做成饮品外，还可以凉拌、做汤，素炒、荤炒皆可，中国现代著名文学家郭沫若曾盛赞：“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情。” 夏日炎炎，大汗淋漓，人体要不停补充水分，而夏日**的特饮非紫背天葵莫属，这植物具有很好的清热解毒、养阴生津的功效，不少人会与山楂一同煲煮成美味凉茶，能够开胃和帮助消化，加入蜜糖后再把茶冰镇，颜色漂亮，酸酸甜甜，能起清心润肺之效，正适合如今的火热盛夏饮用。 药膳植物 紫背天葵是一种药膳 ...