Oss and Good酸碱法是通过固体与几种液体的接触角来计算固体表面自由能。使用这种方法是，表面自由能分为色散部分和路易斯酸碱部分。

根据杨氏方程，接触角θ，液体的表面张力σl，固液之间的界面张力σsl和固体表面自由能σs之间存在关系：

为了能够通过接触角计算表面自由能，第二个未知量σsl必须确定。

界面张力σsl通过两相的表面张力σs和σl以及两相之间作用来计算。这些作用可以被形容为表面自由能的色散部分 σD和相应的酸部分σ+和碱部分σ-的几何平均。

根据路易斯酸碱理论极性作用产生在电子受体和电子供体相互影响。因此几何平均数由相应的相反部分构成。

检测固体的表面自由能至少需要三种液体：一种纯色散液体，两种已知酸碱部分的液体。其中至少一种液体极性部分大于0。作为路易斯中性，水需要在所有测试中使用。