如果你/你翻阅所有土耳其相关书籍，我想，一定会提到土耳其人一日不可无茶。这样的字句，我当然也看过，可我，其实半信半疑，总觉得这是人云亦云亦或者人性的盲从，人家这么说，所以也跟着附和，但，其实这茶，或许没有这么的…有魔力。

当然，这或许也是因为我嗜咖啡多过于茶的…主观偏见。

不过，我怎么样也没有想到，抵境第一天，天冷，好奇心使然下点了一杯茶，自此掳获我的心。

特殊的茶杯茶拖，吸引了目光占了首要因素。土耳其茶的茶杯，用的是他们国花的郁金香造型，没有杯把；杯身，小巧玲珑，曲线有致；茶拖大小似我们的碗盖茶茶拖，一掌握著，很是方便。如果是外卖，茶拖上多半附着两粒方糖，土耳其红茶较涩，因而多半附两颗红茶。这，是官方说法。坦白说，素来喝茶不爱加糖的我，对于土耳其红茶，并不觉得较浓较涩，特别是跟印度红茶，或者滇缅红茶比起来的话。