本草世家成立于1948 年，由第一代茶农及精通中草药的高老先生于台湾石碇创立。高老先生为了让妻子减轻糖尿病的负担，发明了至今仍畅销香港、澳门的“敌糖蕃石榴茶”，希望能推广给更多人一起享受健康。
本草世家成为香港 "唯一 同时拥有欧盟有机及公平贸易认证茶工厂"
在本草工坊，我们拥有多项认证，体现了我们对环境保护的热情，其中包括我们与公平贸易组织(Flocert) 的合作伙伴关系以及我们对有机认证的承诺。
在公平贸易组织的环境下，我们确保茶农被妥善照顾，茶农安全工作环境、自然环境保育，为您提供最好的草本茶产品，并且每一公斤的茶叶额外捐赠$0.5美金给予公平贸易组织，我们相信减少对环境的负面影响是我们的责任。
至今，我们每天都会做出许多小的运营选择，以确保我们尽可能减少对环境的负面影响。
品牌取名源自于希望传达第一代创办人高老先生及第三代的生长背景，于台湾出生长大而后至香港发展，所以将广东话饮茶的“饮，Yum”及台湾话的“茶，De”，综合在一起，希望以此传达港台饮茶的健康文化。
我们寻找最好的茶山、健康的和清醇的茶品予茶爱好者。由于家族以茶传家，世代制茶，第三代坚信“医食同源、茶中有医”。于是秉持着与第一代相同的理念，结合中医师，她开始了钻研茶品的工作，希望结合中国传统茶与西方的花草，达至中西合壁而余，也能针对养生健康发挥效用。
每一款无价的茶品都重新诠释了健康茶叶及对品质的坚持。