【台北讯】除了这些要让藏茶的人必须更有细心掌握茶的品质,若原来的茶好没放好,放到含水量增加,产生霉变,还信以为真,以为这是老岩茶应有的特质,那真是令人为茶叫屈,也为花大钱的人觉得不值得。
武夷岩茶可以越陈越香,可以让茶滋味峰回路转出香与蜜,必有其魅力所在,在武夷茶特有的烘焙技巧中,茶放了之后仍然要出现透与轻,喝起来有柔与凉,若所见的茶外观有霉味,泡之茶汤土味有苦涩,宜谨慎看待。
买茶要倾家荡产?是不是玩物丧志?买茶要有十分的把握,当作兴趣以及投资的必胜,那么明白岩茶的历史,明白岩茶的形状,通透茶汤的颜色,才不会买错着魔。