学类说明： 学习化学、微生物学、营养学、工程学等基础理论，以及食品加工、食品包装、保健食品、新产品开发、食品卫生安全等应用领域，相关课程及资格包含：食品化学、食品分析、食品微生物学、食品加工学、食品工程学、发酵学、食品生物技术、新产品开发、食品工厂管理、食品卫生安全、食品法规等。

学类说明： 学习纺织品、皮革产品、衣服及相关物品及鞋类的制造。相关课程及资格包含：服饰业、衣服制作、鞋类制作、毛皮制作、服装制造等。

学类说明： 学习如何评估、规划、发展和指挥从地球里开采出矿石、石油和天然气。相关课程及资格包含：煤矿开采、矿物技术、矿产开采、石油及天然气钻探、石油及天然气提炼等。