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许多日常生活中的东西,例如食品,因为太过平易近人,而不容易让人联想到可以申请专利来保护自己的创意。

不过,进一步思考的话,实际上食品在开发上需要考量各种食材的特性来加以搭配、组合,也需要考量到食品的保存条件、料理方式、运输问题等等,才有办法开发出人人赞不绝口的商品,这些背后蕴含着食品科学技术的运用,因此当然可以申请发明专利或新型专利来进行保护。

此外,食品在外观、包装容器上也需要别出心裁,来吸引消费者的目光,这才有办法从众多商品中脱颖而出,故自然也可以申请设计专利,来保护食品的外观。

知名食品厂商如统一、黑松,也申请许多专利来保护自己的产品,以下举例两件供参考:

可能对应的商品:

不过,食品虽可申请专利,不过申请人应注意到,申请专利意谓著需要公开自己的技术,

若您新研发的食品是像可口可乐那样难以被分析、仿制的配方、特定制法,便不建议申请专利,因为未来很可能被模仿也无法掌握确切证据。

相对地,若您新研发的食品是易于被仿制的,像是特别的包装容器外观、结构等,便建议申请专利保护。