前文介绍了 Antiquary 的入门版和主打的十二年陈，现在一跳直接跳到二十一年陈。这系列不像大多数的其他品牌那样，是没有中间的十七或十八年陈的酒款，全线就只有三款酒，很精简。这二十一年陈是 Antiquary 的最高级酒款，算是旗舰级吧，那就喝喝这钻石瓶的旗舰酒款吧。

评语: 淡淡的香气，冲鼻而来是菠萝，继而是香甜的果酱和棉花糖，幽香的檀木气味沁出，伴以点点香草。中等酒体，柔顺，清甜但又有焦香的味道，清香的柑橘皮和以一点香料。中等长度的余蕴，仍然是有柑橘皮的味道，再加些木材的微苦。气味上颇淡，需要用心去分辫当中的各种气味，酒体很柔软亦轻清，可尝到多种味道但却是点到即止。以二十一年陈的老酒来说，我会有较多的期望，虽则这方面未能做到老酒的架势，不过整体上做到主调连贯，柔和平衡，好的调和威士忌所必须的要求，喝起来亦令人十分舒适，适合忙碌过后轻松一番的威士忌，饮得过。