以十分熟的红梅腌制，蕴藏着满满的梅香，梅子颗颗分明、果肉软嫩，可轻易将果核剔除后做成梅酱，也可将软梅加入料理之中增添软梅特有的果酸口感及香气，不仅可以增加食欲，还可促进肠胃道消化，帮助身体吸收能量。 ※本产品若有沉淀属正常现象，请安心食用※
曲禾酒庄位于台东县卑南乡初鹿休闲农业区，为台东县第一座合法农村酒庄，因地势偏高，空气清新、气候怡人，酒庄内种植梅树、桂花、枇杷和释迦等，其所生产的梅醋、枇杷酒、梅酒、肉桂酒等一系列产品，全部采用在地农产品为原料，有着浓浓的在地味，新鲜美味且品质优良。 酒庄主人廖坤郎曾荣获2009年十大神农奖杰出农民。曾担任明峰梅子产销班的班长长达十多年，致力于带领提升整体产销竞争力! 历经多年的争取与努力，终于获得制酒许可，并成立台东县内第一家酒庄! 廖班长：“曲禾酒庄随时欢迎您的到访。”