绿豆芽

豆芽是常见的食物，那么豆芽有哪些营养价值呢？吃豆芽的好处有哪些呢？下面我们就来了解一下常吃豆芽可以预防哪些疾病。 研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素(维生素食品)E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸(叶酸食品)等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳

绿豆芽是绿豆经过加工的一种蔬菜，它的营养价值高，而且食用率也是比较高的呢。绿豆芽可以促进食欲，清热去火解毒，吃法也比较多，一般做凉拌菜还是比较好的，来看看凉拌绿豆芽的做法以及它的营养价值。 绿豆芽现在最为便宜，但它营养丰富，含维生素很多，能清热去火的功效，跟胡萝卜与洋葱拌菜，真是好吃又营养

1.将绿豆浸泡一晚，放入矿泉水瓶中。矿泉水瓶底部提前穿几个小孔，方便漏水。(用螺丝刀或铁丝加热穿孔非常方便)2.用黑色袋子包好矿泉水瓶，放在避光处

绿豆芽易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用。春季容易上火，大家不妨多吃些绿豆芽，它可是价廉物美的清火佳品。炝炒绿豆芽的做法很简单，关键是要大火快炒，不超过3分钟，吃的就是脆劲

绿豆芽解药吗是真的吗？绿豆芽并不属于解药，这种说法是没有任何科学理论依据支持的。关于绿豆芽解药吗是真的吗以及绿豆芽解药吗是真的吗，绿豆芽解药吗解中药吗，绿豆芽解药吗、吃药能喝绿豆汤吗，吃炒绿豆芽解药吗，绿豆芽解药吗发烧能吃吗等问题，朗泰健康将为你整理以下的日常知识： 绿豆芽并不属于解药，这种说法是没有任何科学理论依据支持的。 绿豆芽是由绿豆浸泡之后生长出来的一种嫩芽，绿豆芽里面的营养成分含量是比较丰富的，含糖量维生素C和B族维生素，其中的矿物质元素含量也比较高，这些都属于人体必要的营养成分，但吃了之后能够补充身体营养，对身体健康也有好处

绿豆芽又被称作豆芽，它是一种水分含量比较丰富的蔬菜，豆芽是各种豆类、谷类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，食用的主要部分是下胚轴。长期保存的绿豆芽的营养成分也会有部分流失，所以建议短期内食用较好。绿豆芽长须根的原因是什么呢？请打开看看吧！ 可以首先去掉部分即将腐烂的绿豆芽，再将绿豆芽清洗干净，然后放入保鲜袋，尽可能将保鲜袋中的空气排除，最后将保鲜袋的开口密封好放入冰箱冷藏即可，大概可以保存2-3天左右，建议尽快食用完毕