工作繁忙，偶尔会有一餐半餐没办法准备，外出吃饭让我苦恼。最近找到一间卖bagel的小cafe，决定一试。买了牛油果bagel 加一杯Cappuccino 回公司吃。
对外出吃饭没什么信心的我，抱着好是一餐，不好也是一餐的心态开餐。人生就是充满惊喜，刚把包拿出来已包香扑鼻，口感又够烟韧，配上沙律菜及应该是自家制的牛油果酱，味道一流。看它材料简单，味道却出奇地好。这时忽发奇想，我也能把它复制出来吗？
坐言起行，材料简单，面粉、沙律菜，牛油果家里从来不缺。家里焗炉飘来阵阵面包香，把部分牛油果捣烂加黑椒，沙律菜加少许黑醋，bagel切开，涂上cream cheese，把馅料铺上，一个完美的牛油果bagel完成。再来一杯即磨的香浓咖啡，为这一餐划上完美句号！
第一次尝试复制街外菜式，虽然简单但满有成功感，最重要的是可以自行挑选健康的有机食材。让我思考是否应该多一些外出吃饭拿一点菜式灵感呢！你也会把在外面吃到的菜式回家再复制一次吗？