过年后，身体都会感觉胖了一整圈。只要去走春、探亲免不了大鱼大肉，也变成了肠道的负担，便秘更是常见的现象，让人非常难受。遇到这样的情况该怎么解决？一般人的观念，第一个反应就是多吃香蕉，但结果却不如自己期望，连吃了好几根肚子根本没啥动静，反而让自己更胖这是为什么？营养师柯晓君就特别说明。
吃错香蕉，对消化无益。图／摘自pexels
香蕉能让人感觉到排便顺畅，其主要是含有可溶性膳食纤维。柯晓君解释，若是吃了没用，有可能购买香蕉时，香蕉都还没全熟，所以吃下没熟透的香蕉，说不定会让便秘更严重。生香蕉含有大量的单宁酸，具有较强的收敛作用，反而会让便秘的状况更加重，只有吃熟透的香蕉才有通便的效果。
可溶性的膳食纤维具有吸水膨胀的特性，可以使粪便体积增大，促进肠道蠕动；同时，香蕉含糖量超过15％，能引起高渗性的胃肠液分泌，使粪便含水量增加、变软等，更容易排出体外。所以提醒大家，家里皮长斑点的香蕉，是熟透的表现，果肉变黑是腐烂现象，不可进食。
太青涩的香蕉，对排便没有帮助。图／摘自pexels
提到排便的问题，除了香蕉，再来就是火龙果。柯晓君指出，火龙果果肉中膳食纤维含量比苹果、梨子、柳橙都来得高，其中的果胶、低聚糖，不仅能吸收肠道中的水分、促进大便形成，对于调节肠道内的菌群也有好处。
火龙果里的小黑籽纤维高，使得这些小黑籽在排便后仍能维持完整型态，但这些小黑籽却能促进肠道蠕动的效果。如果肠胃属于敏感的人、或正在腹泻，避免吃火龙果，否则腹泻会加剧。
市售的火龙果分为红肉与白肉该如何挑选呢？红肉会比白肉的含糖量高，吃起来口感佳好入口，再加上有特别的矿物质，基本上红肉与白肉并没有太多的差别。