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蘑菇细胞壁多糖的抗肿瘤活性成分。这些化合物对肿瘤细胞没有直接杀伤能力它的秘密是它可以刺激人体产生抗体调整身体的内部防范积极因素加强身体的防范能力也是祖国医学在节俭扶正器。正常生理条件下人类日常的合成新细胞100亿年可能有2 ~ 3异常细胞如果不及时消除可能患癌症细胞。人体的免疫系统就像“公安警察”承担的任务随时监督破坏异常细胞。如果免疫功能受损不能很好地执行监控、异常细胞可以利用肿瘤的发展。蘑菇多糖物理增强免疫监视功能促进抗体的形成。因此它被认为是一个更好的免疫促进剂。此外它还可以减少甲基胆蒽诱发肿瘤的发生率并且有多种化学制剂的协同效应。在肿瘤病人治疗期间吃蘑菇增加营养调节内脏功能蘑菇是理想的防癌抗癌肿瘤病人食物。香菇多糖是首先由日本学者来自蘑菇品如静脉注射吸毒但价格昂贵目前收集有类似的生产价格大大降低。