肉质嫩滑，风味独特的沙茶牛肉粉丝煲，肉香混合着沙茶酱香，咸香中还带有果味的酸甜，一定能让您胃口大开。
制作沙茶牛肉粉丝煲您需要准备的主料有：牛肉、粉丝。
1、牛肉改刀切片，然后加入小苏打、盐、啤酒、生粉、酱油抓匀，最后加少许油封住备用。 然后将红椒、菠萝等配料改刀备用。
2、锅上火放入水烧开，小火放入牛肉汆烫成熟。
3、另起锅放入油，将大蒜、红椒、菠萝放入锅中炒香，小火加入沙茶酱煸炒均匀。冲入水烧开后放入粉丝，加少许酱油调色焖透后，加入养熟的牛肉，撒少许盐煮制。最后砂锅上火倒入少许油，放入红葱头煸香后，倒入牛肉粉丝煲，撒菠萝粒即可出锅！
[天天饮食]天天美味 沙茶牛肉粉丝煲 食材：牛肉，沙茶酱，粉丝； 做法： 1、牛肉改刀切片，然后加入小苏打，盐，啤酒，生粉，酱油抓匀，最后加入少许油封住备用，然后将红椒，菠萝等配料改刀备用； 2、锅上火放入水烧开，小火放入牛肉，汆烫成熟； 3、另起锅放入油，将大蒜，红椒，菠萝放入锅中炒香，小火加入沙茶酱煸炒均匀，冲入水烧开后放入粉丝，加少许酱油调色焖透后加入养熟的牛肉，撒少许盐煮制； 4、最后砂锅上火倒入少许油，放入红葱头煸香后倒入牛肉粉丝，撒菠萝粒即可上桌。