水果确实热量比较低，同时因为很多水果含有果胶，遇水可以膨胀，让人产生饱感，但是，即使有上面提到的好处，水果也不可以作为主食来减肥，因为：（光吃果蔬，不进食谷物，那么很多微量元素讲得不到补充（水果的热量比谷物低太多，这样一天的总热量就很难达到身体需要（蔬果中含有丰富的膳食纤维，过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。水果减肥法依靠水果作为主食来减肥，却没有考虑到热量需要和营养均衡的因素，这样减肥减去的大多也只是水分。
软饮料被认为与体重增加有关，因为研究者发现当饮食中软饮料分量上升时，总体热量也增加了。有些食物无甚营养但热量很高，如果汁、软饮料（不含酒精的饮料）和零食，大部分孩子从这些食物中摄取了多余的卡路里。
不吃主食（谷物）可以减肥吗？
谷物的主要成分是复合碳水化合物，能够为人体提供多种营养，它的生理功能主要是：构成机体的重要物质提供热量维持大脑功能必须的能源调节脂肪代谢提供膳食纤维如果膳食中缺乏主食，很容易导致人体全身乏力，大脑疲劳，记忆力下降，情绪烦躁，血糖含量降低，甚至是低血糖昏迷。对于中国人来说，谷物是中国人的主食来源，选择更加健康的谷物，如未经过精加工的粗粮：小米、玉米、高粱等，并进行合理搭配，能够获得更充分的营养。