物理科学与技术学院是大连大学历史最为悠久的院系之一。学院秉承“以学生为中心”的教育理念，人才培养取得丰硕成果。在物理学（师范）本科专业培养方面，学院与大连市多所中学紧密合作，建有师范学生专业实习基地。每年有20%以上本科毕业生考取国内外知名高校及中科院研究所硕士研究生，就业率达95%以上。学院高度重视学生的创新实践能力培养，建有与专业方向和科学研究相关的学生工作室5个。学生承担国家和省级大学生创新项目70余项，每年学生获国家、省市级荣誉称号及奖项100余人次。学生开发的项目及研究成果获国际、国家、省级学科竞赛奖800余项。研究生培养质量稳步提升，近年来获得辽宁省百篇优秀硕士论文2篇，获国家奖学金12人，部分研究生考取985高校攻读博士学位，研究生就业率达到100%。学院与国内外高校学术交流频繁，先后向澳大利亚、韩国等知名高校派遣访问学者。与大连理工大学、长春理工大学等联合培养博士、硕士研究生，并积极开展国际合作办学。