生物技术教研室成立于2003年，现有教师9人，其中教授1人，副教授5人高级实验师1人；博士7人，硕士2人。

教研室教师在各级讲课比赛中取得优异成绩，现有《基础生物学》省级精品课1门，《生物化学》省级优秀课1门及《微生物学》校级优秀课1门，《微生物学》曾获校多媒体课件大赛一等奖。

近年主持和参与国家级课题6项、省部级课题19项，发表论文100余篇，其中SCI检索文章8篇；编写教材3部申请国家专利3项。

教学过程中，以提高学生素质为教学目的，不断进行课程内容和体系的优化整合，充分利用多媒体进行教学。在实验教学方面，增加综合、设计性实验，同时开展实验室开放工作，为学生提供自主学习空间，取得良好成效。