由中国食品科学技术学会、国家体育总局群体司、国际运动营养学会联会主办的“2012第四届北京运动营养食品国际论坛”于2012年7月15日至17日在北京举行。国内外30多位权威专家在论坛上围绕运动营养及其相关产业的热点话题发表演讲，并深入探讨和分享运动营养领域的心德。

运动营养食品国际论坛创立于2004年，希望透过学术论坛的交流平台，能充分展示运动营养食品工作者的智慧和才华，激发工作者们的热情和信心，加强交流与合作，促进运动营养食品科研成果的转化。

本届论坛以“树立健康营养观念，发展阳光、绿色运动营养产业”为主题，范围覆盖运动营养食品与专业体育、运动营养食品与奥运战略、运动营养食品与国民健康、疾病预防，以及运动营养食品研发与产业等内容。以主题演讲、论文交流、产业报告、成果展览、产业联盟等方式，全方位解读运动营养产业发展趋势与潮流。有400多位业内专家、学者及企业代表齐聚一堂，共同打造运动营养行业交流与分享平台。

体育发展局为了了解目前运动营养食品最新的科研发展，进一步提升运动营养科学知识，在竞技及大众体育方面，指导运动员和大众对运动营养食品的正确使用，派出运动医学中心相关范畴的工作人员前往北京参加了上述论坛。希望借此机会了解国际在运动营养食品的发展情况，今后能更有效地提高对澳门运动员进行运动营养食品指导的能力。