适用于高糖含量5%以上的面团制程中(如包子 馒头及台式甜面包等) 。本产品是新一代的干酵母，不需与水先溶解再使用，将酵母与面粉充份混合，加入水搓揉至平顺。如为面包机使用时，请将酵母于最后开始做面包时再加入，勿过早与水混合。

简易制作过程：

不需溶解，可直接将满点即发酵母1包加入面粉中与其他干原料用手一起拌匀，加入水搓揉至平顺，再加入橄榄油拌匀，制作程序与往常一样不变，在常温25℃，本产品11公克可使用 1公斤～1.2公斤之面粉

1.制作鲜奶吐司。将牛奶、满点即发酵母、高筋面粉、糖、盐所有材料混合打成团加入奶油打至扩展阶段，基本发酵、切割成团、二次发酵、塑形、最后发酵即可进烤箱。

2.制作馒头。将粉心粉(中筋面粉)、满点即发酵母、糖、盐、水、油，混合打成团发酵，杆成长方形，再卷成长柱体，切割、二次发酵即可进蒸笼。