葡萄酒是一种随时间变化的有生命的产品。 为了以**方式保护葡萄酒，必须遵循许多规则，从而保护并保持其固有的芳香和口感。 跟随他们，您将可以长时间享受更好的葡萄酒。

为了达到**状态，葡萄酒必须在非常精确的大气条件下成熟：无论什么季节，都必须在12°C的恒定温度下成熟。

葡萄酒要求大气湿度为70％。在此之下，软木塞可能会变干，从而使氧气进入瓶中，有过早氧化的危险。

葡萄酒相对于容器的大小或多或少地和**地进化。 瓶子越大，成熟的过程越好。 氧气与葡萄酒的数量比越低，成熟过程越好。对于保存十年或更长时间的年份，最好使用大酒瓶。

天然酒窖还是酒柜？选择显然取决于提供上述保护条件的，适应性强的房间是否可用。如果不是这种情况，那么对于那些居住在城市环境中的人来说，则很可能选择葡萄酒柜。