去年尝试了Min's 的蔓越莓杏仁饼干就很喜欢,所以这款升级版的香橙蔓越莓饼干哪能错过呢!
加了香橙皮屑,饼干带有自然的香橙味!好吃!
1)先准备香橙糖霜, 把香橙削和糖混合一起备用。
2)面粉, 发粉和苏打粉混合过筛备用。
3)用手动打蛋器把奶油和过筛的糖分搅打至幼滑 慢慢加入蛋液。
4)加入一半的面粉, 用刮刀拌匀。
5)加入其余的面粉, 还有蔓越莓干和坚果。 稍微拌匀即可。
6)取1/2Tbsp的面糊, 揉成圆形。 放入香橙糖霜滚一滚, 让它沾上糖霜。排放在烤盘。
7)用玻璃杯底把圆球压扁。
8)放入预热170'C的烤箱, 烤大概13-15分钟。