【编者按】 调酒师，专门从事调酒工作的人员。调酒师资格认证分为三个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)技师调酒师、(职业等级2级)和高级技师调酒师(职业等级1级)。
职业定义编辑本段一般认为，调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
一、职业等级调酒师资格认证分为五个层次：
1、助理调酒师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)
①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
①取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
①取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
技师和高级技师要求从事该行业10-15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。
一寸彩照4张，身份证复印件2份，毕业证(或学生证)复印件2份，一二级另需工作证明原件2份(要求有单位公章)
试与专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。一级、二级还须进行综合评审。
理论知识考试时间不少于90分钟，专业能力考核时间不少于90分钟，综合评审时间不少于30分钟。