本所课程架构秉持本所创所的核心精神－“客家语言的保存与传播”为宗旨，发展专业多元的教学策略，营造一个更具创意、更有效能、更有品质的卓越教学环境。本所课程设计理念可分为客家语言与传播两个研究取向。语言研究包括钻研客家话之语音、语法、词汇文字等面向，传播研究则包括族群传播、传播理论与实务、传播议题探讨等面向。
本所课程规划架构如下：
基础课程：当代客家研究、当代语言理论、传播理论专题、研究方法、语言学实验方法。
1. 语言：语音学、客语习得、语言分析、客语句法学、汉语音韵研究、客语构词研究、近代音韵理论、语言调查与分析、语言与文化专题、客语语音与音韵研究、英文专业课程、语文教材教法、语文课程设计与发展。
2. 科际整合：语用学、言说分析、应用语言学、社会语言学、社会语音学、传播社会学、媒体与性别、语言与性别、客语口译与传播、族群与文化多样性、对比分析与客语教学、跨文化沟通与教学、多元文化教育。
3. 传播：媒体实习、国际见习、阅听人研究、传播心理学、跨文化传播、影像传播专题、传播批判理论、传播与文化消费、文化创意与传播、网络新闻与传播、传播科技与文化、当代传播问题研究、民族志与客家纪录、传播政策与法规专题、客家社区传播。
第二(八甲)校区 360-302苗栗县苗栗市南势里联大2号（客家学院后栋D2-301）