以植物界的红宝石-洛神花添加使用，严选当季新鲜的洛神花，透过手工朵朵去除籽心，留下花萼，也就是俗称洛神花的果肉，经过多次清洗，加入盐、冰糖遵循古法腌制而成。 冰酿洛神花封存了洛神的天然风味与营养，鲜脆爽口，少糖、低盐的调味，酸酸甜甜，还有脆脆的口感，冰冰凉凉好好吃。 保证无添加人工香料、无防腐剂、不含人工化学色素。开封即可食用或依照个人口味浓淡，加入冷、热饮中，也可入菜食用。
开封后请冷藏保存，并尽速食用完毕。
到嘉义必吃的手作甜品人气名店，很多美食部落客、美食节目推荐，彩虹汤圆是店内的特色，彩色汤圆的颜色都是用天然植物蔬果调色而成，无化学色素与防腐剂添加，颗颗遵循古法手工制作，三代传承的手工古早味。