优酪乳

选择小朋友的饮料的确是个难题…可乐、汽水就是添加碳酸的糖水，不但热量高，更会造成钙质的流失。而一般果汁中的真正果汁含量又不明确，也一样有高糖分的危机，甚至塑化剂的隐忧。部分乳酸饮料(养Ｘ多、比Ｘ多…)与发酵乳(优格、优酪乳)虽然拥有健康食品的标章，但是‘健康食品’就一定健康吗？ 乳酸饮料与发酵乳之所以可以诉求健康保健之功效，是因为其中的乳酸菌由助于肠道菌丛的生长，好菌数量越多，自然可以抑制坏菌的生长，因此具有整肠、预防便秘的功能，同时，还可以促进蛋白质与矿物质的吸收、帮助产生维生素B群、平衡免疫系统…好处真的很多

优酪乳是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，有”达雪”(用提取酥油后的酪浆制成)””(用没提过酥油的奶做成)两种。由于优酪乳是牛奶经过发酵作用的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。高原上的牧民，从事野外工作的人，有条件常年吃到物美价廉的优酪乳