研究表明，硫胺素对维生素B6的正常代谢和功能至关重要。 因此，由于饮食摄入低而也缺乏硫胺素的酗酒者处于遭受维生素B6缺乏症影响的最高风险。

一些研究记录了维生素B6缺乏症的异常脑电图（EEG）。 严重缺乏时发生的其他神经系统症状包括易怒， 抑郁.和混乱。 其他症状包括舌炎（发炎 舌），溃疡或溃疡 口，以及在嘴角处的裂口（裂痕和溃疡）。

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