农委会防检局表示，今(31)日早晨6时许，宜兰地检署指挥县调查站、宜兰县政府及防检局联合查缉违法家禽屠宰，查获员山乡一处鸡只违法屠宰处所，共查获非法屠宰鸡只398只、分切肉137公斤、内脏62公斤、冷冻鸡肉114公斤及1100只活禽，该等鸡只屠体、分切肉、内脏、冷冻鸡肉均依畜牧法没入并销毁，另现场尚有1100只活禽媒合进入合格屠宰场屠宰，充分展现政府积极查缉取缔活禽非法屠宰决心，预计可掌握家禽84%以上屠宰量，纳管进入卫生屠宰，保障禽肉消费卫生安全。
防检局于3月26日公告“屠宰供食用之鸡、鸭及鹅，应于屠宰场内屠宰及该等家禽免于屠宰场屠宰之情形”，各直辖市、县市政府及检警调机关会更加强联合查缉取缔非法屠宰，优先取缔屠宰量较大非法手宰业者，以达成84%家禽于家禽屠宰场屠宰的既定目标，使我国家禽屠宰比例，与各国相一致。
防检局强调，家禽是国人主要食用肉类来源之ㄧ，本(3)月26日公告所作之调整，已邀集全国各县市政府加入共同研商，针对占84% 系属批售屠宰部分，优先全部纳入畜禽屠宰管理范围。目前家禽屠宰场共49场，未来尚有19场陆续设立，辅导中尚有57场，地点遍布全省，可提供各地业者自由选择使用，各县市将继续辅导家禽进入屠宰场屠宰外，于保障消费者食肉卫生安全之目标不变下，各县市亦继续全面取缔非法。