台中美食｜老井极上烧肉(崇德店)
只要有时间，每次来台中都会选择一间烧肉来吃 毕竟台北烧肉基本上就分单点/吃到饱 很少有套餐制的烧肉(韩式除外)
碳探和牛位于金山南路大马路上，若平常开车或骑车经过不会特别注意到的店，因为太低调了!! 没有过大的招牌显示，外观大理石设计(有点仿佛看到台中公益路上的餐厅缩小版) 店里为暗黑低调奢华风格、长吧台、空间高挑、仰望星空夜景，以日本元素设计，肉品也都是日本和牛，除了内脏类是使用澳洲和牛 台湾法规： 目前去骨、带骨牛肉、以及筋膜可以进口，而其他部位如头颅、脑、脊髓及内脏等，因有BSE（非典型牛海绵状脑病， […]